Si vous demandez à des étrangers qui ont déjà visité la Thaïlande au sujet de leur nourriture préférée thaïlandaise, leurs réponses, presque sans exception, sera tom yam kung.
Tom yam kung, ou soupe de crevettes épicées, est le numéro un des dix meilleurs plats thaïlandais aimés par les étrangers, selon une enquête récente. Et en fait, c’est l’un des plats les plus préférés pour les Thaïlandais ainsi. C’est tout simplement parce qu’il est si délicieux pour son goût aigre et épicé unique que vous aurez certainement besoin de plus en plus si vous l’essayez une seule fois.
La nourriture thaïlandaise fournit généralement non seulement un goût merveilleux, mais comprend également des propriétés médicinales dans ses ingrédients à base de plantes ainsi. Tom yam kung est l’un des meilleurs exemples. Pour vous faire connaître ce plat thaï spécial, cet article vous présentera la recette de la soupe et ses propriétés à base de plantes.
C’est probablement l’une des recettes les plus faciles à faire Tom Yum Kung soupe. S’il vous plaît n’hésitez pas à modifier la recette en fonction de vos propres intérêts ou ajouter des ingrédients à votre propre goût.
Ingrédients:
4-6 Crevettes, pelées
1 1/2 C de bouillon de poulet
5 tranches de gingembre Galangal, écrasé
1 tiges de citronnelle, coupées en longueurs de 1 po écrasées
2-3 feuilles de Kaffir, déchirées
1 tige racine de coriandre écrasée
1 Tomates coupées en cubes
1/4 Oignon coupé en cubes
2 tiges feuilles de coriandre
1 oignon de printemps de tige
1 tige thaïouououe
feuilles de coriandre
1-3 Poivrons chili yeux d’oiseau écrasés
2-4 champignons huîtres, quart coupé
assaisonnement:
1 T Sauce de poisson
1 jus de lime
1/2 T de pâte de tamarin
1/2 -1 T pâte de chili thaï
3-4 T Lait de coco ou lait d’œillet facultatif; pour La soupe crémeuse Tom Yum Kung
préparation:
Dans une casserole, ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter ensuite toutes les herbes, le chili, la citronnelle, les feuilles de kaffir, le galangal et l’échalote continuer à bouillir. Laisser bouillir pendant 2-3 minutes. Ajouter les crevettes, l’oignon, la tomate et les champignons cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses’ ajouter la moitié de la coriandre à scie, les feuilles de coriandre et l’oignon de printemps. Assaisonnement avec pâte de chili thaï, sauce de poisson, sucre, pâte de tamarin et jus de lime Éteignez le feu’ puis ajoutez, puis ajoutez du lait de coco si vous voulez TomYum crémeux.
Tom Yum Goong (en)
Si vous demandez à des étrangers qui ont déjà visité la Thaïlande au sujet de leur nourriture préférée thaïlandaise, leurs réponses, presque sans exception, sera tom yam kung.
Tom yam kung, ou soupe de crevettes épicées, est le numéro un des dix meilleurs plats thaïlandais aimés par les étrangers, selon une enquête récente. Et en fait, c’est l’un des plats les plus préférés pour les Thaïlandais ainsi. C’est tout simplement parce qu’il est si délicieux pour son goût aigre et épicé unique que vous aurez certainement besoin de plus en plus si vous l’essayez une seule fois.
La nourriture thaïlandaise fournit généralement non seulement un goût merveilleux, mais comprend également des propriétés médicinales dans ses ingrédients à base de plantes ainsi. Tom yam kung est l’un des meilleurs exemples. Pour vous faire connaître ce plat thaï spécial, cet article vous présentera la recette de la soupe et ses propriétés à base de plantes.
C’est probablement l’une des recettes les plus faciles à faire Tom Yum Kung soupe. S’il vous plaît n’hésitez pas à modifier la recette en fonction de vos propres intérêts ou ajouter des ingrédients à votre propre goût.
Ingrédients:
assaisonnement:
préparation:
Dans une casserole, ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter ensuite toutes les herbes, le chili, la citronnelle, les feuilles de kaffir, le galangal et l’échalote continuer à bouillir. Laisser bouillir pendant 2-3 minutes.
Ajouter les crevettes, l’oignon, la tomate et les champignons cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses’ ajouter la moitié de la coriandre à scie, les feuilles de coriandre et l’oignon de printemps. Assaisonnement avec pâte de chili thaï, sauce de poisson, sucre, pâte de tamarin et jus de lime
Éteignez le feu’ puis ajoutez, puis ajoutez du lait de coco si vous voulez TomYum crémeux.